Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:
Trishna
O Trishna é um dos restaurantes mais tradicionais da cidade, funcionando há quase 50 anos e sempre dirigido pela mesma família. Hoje, quem controla tudo isso aqui são os irmãos Vishwanath e Ravi Anchan. Os dois irmãos só fizeram uma pequena mudança no cardápio. Da comida tradicional indiana, para um cardápio especializado em frutos do mar, o que faz todo sentido para um restaurante em Bombaim pois a cidade nasceu da pesca.
Marine Drive & Chowpatty beach
Existem vários jeitos da gente conhecer o espírito da Índia. Um dos melhores é caminhar à noite pela Marine Drive em direção à praia de Chowpatty. Não existe nada formal, nenhum prédio, nenhum evento, nenhuma feira oficial. Mas tudo o que você pode imaginar da Índia acontece nesse caminho. É só o sol começar a se por que as calçadas se enchem: é vendedor de balão, cartomante, malabarista, dançarino, pintor, vendedor de nozes, astrólogo, contorcionista o que você imaginar.
Auto Riquixá
Em muitos lugares da Ásia, ninguém dispensa o riquixá, mas na Índia eles inventaram uma novidade que todo mundo adora: o auto riquixá. O auto riquixá ou tuk-tuk é uma das novas formas de transporte da Índia. Ele funciona como um táxi. Mas, ao contrario dos da baía da Guanabara, ele não é exatamente muito rápido. A velocidade máxima é de 50 km/h e a média é de 35 km/h. A vantagem é que, apesar de mais lento, ela ganha em agilidade por causa do seu tamanho. E num trânsito como o de Bombaim isso faz muita diferença. Apesar de ter três rodas, o auto riquixá é bem diferente de um riquixá. As rodas normalmente são tiradas de antigas vespas ou lambretas. E o motor é um Harley Davidson.
Victoria Terminus
O Victoria Terminus é outra maravilha de Bombaim. O Victoria Terminus – ou VT, como a população repete -, é o principal terminal de trens da Índia. Seria mais ou menos como a Grand Station de Nova Iorque. A ideia era que o prédio realmente lembrasse a estação inglesa de St. Pancras, isso porque na época em que foi construído, a Índia ainda era uma colônia inglesa. Por isso também o terminal foi batizado como uma homenagem à rainha Vitória. Todo dia 1250 trens partem desse terminal. São 3 milhões e trezentos mil passageiros todo santo dia. Gente de toda parte da Índia e do mundo.
Taj Mahal Palace & Tower
Um dos trechos mais fascinantes da história de Bombaim pode ser contado num hotel. O Taj Mahal Palace Tower. Quando foi construído, em 1903, a idéia era fazer um hotel com vista panorâmica para o maior cartão postal de Bombaim na época: o Gateway of India, no mar arábico. A arquitetura do hotel era bem flexível: era uma mistura de influências italianas e mouras, além dos traços da própria arquitetura indiana. Resultado: teto de alabastro, colunas de ônix, arcos ornamentados, tapetes de seda feitos à mão e uma escada em espiral inacreditável. Todo esse luxo impressionou Bombaim. E o hotel, que devia ter vista panorâmica de um dos principais cartões postais da cidade, acabou virando ele mesmo um cartão postal.
Cricket
O esporte nacional da Índia foi outra herança dos ingleses: o cricket. Embora o taco seja mais esquisito e o campo tenha um formato diferente, o cricket lembra um pouco o baseball. O objetivo é o mesmo: conseguir o maior número de “runs” possível. É como um gol, só que corrido. Os jogadores são divididos em rebatedores e lançadores. Geralmente 5 ou 6 de cada um desses para cada time.
Goa
Goa fica a, mais ou menos, 400 quilômetros de Bombaim. É o menor estado da Índia, o menos populoso e o mais rico. Andar pelo centro velho de Goa pode ser uma experiência mais ou menos familiar para muita gente. O lugar parece Parati, Salvador. A origem é a mesma: os portugueses. Hoje pode não parecer, mas a cidade de Goa chegou a ser a maior cidade portuguesa fora de Portugal. Mais de 200 mil pessoas chegaram a morar aqui. Isso já fez de Goa uma cidade maior até que Londres. Mas não foram só os portugueses que passaram por Goa. Por lá também passaram muitos otomanos. O lugar foi dominado por sultões durante quase 200 anos.
Palolem
Goa é conhecida por ter as praias mais lindas da Índia. Mas uma delas é considerada uma das mais bonitas do mundo: a praia de Palolem. O maior charme de Palolem é que a praia ainda não tem nenhum hotel. Só algumas cabanas de pescadores que são alugadas para turistas. Toda a estrutura da praia – isso que em outros lugares conta com resorts, clubes noturnos, campos de tênis, heliportos – aqui se resume a dois restaurantes e dois bares meio mixurucas. O resto é areia e mar. Outra curiosidade de Palolem é que você pode se deparar com uma vaca na praia. Parece que elas adoram dar um passeio pela areia.
Trishna Restaurant
Praia de Chowpatty
Marine Drive
Chhatrapati Shivaji Maharaj Terminus
O Palácio Taj Mahal
Praia de Palolem
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