Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:
Experiências na Riviera
A Riviera, no sul da França, é uma das regiões mais desejadas, luxuosas e sofisticadas do mundo. Ela sempre recebeu gente muito ilustre: Winston Churchill, David Couthard, Tina Turner, Elton Jon, Bono, Michael Jackson, Carla Bruni e, é claro, Brigitte Bardot. Todo mundo sempre gostou tanto de passar o verão na Riviera que a coisa virou moda, virou mania, virou uma febre. Mas pensar só desse jeito num lugar como a Riviera é um pouco de falta de imaginação.
Degustação na Gruta de St Cezaire
A gruta de Saint Cézaire tem mais de 6 milhões de anos e foi descoberta por acaso em 1890, quando o dono da fazenda onde ficava a gruta deu um golpe de picareta numa parede de rocha, para fixar uma base que segurasse as folhas de seu vinhedo.. O que devia ser uma lasca, virou um buraco. O que devia ser uma rocha, virou uma gruta.
Na gruta de Saint Cézaire, o grande sabor da Provença está muito bem guardado, a 40 metros do solo. A temperatura aqui é sempre baixa, o que deixa a degustação de tudo ainda melhor: o vinho, os doces e os condimentos são envolvidos pela atmosfera úmida e o cheiro molhado da pedra – o que acentua bem mais o sabor de tudo.
A degustação na gruta começa com o salgado, depois passa pelos vinhos, finalizando com o doce.
Álvaro visita a cidade de Gourdon
Gourdon já foi classificada como uma das vilas mais bonitas da França, uma categoria exclusivíssima. É só conhecer a cidade e qualquer pessoa vê logo que até essa classificação é até modesta. Gourdon está muito longe do mar. Mas foi por causa do mar que ela surgiu, há 800 anos, para proteger a região de invasões.
Como com alguns vinhos, o tempo faz muito bem para cidades como Gourdon. Toda lojinha tem essências e a cidade acaba meio perfumada, com o cheiro de tudo. Alguns turistas podem ficar encantados com as lojinhas, que são várias, mas o importante mesmo é você sentir e ver todos os detalhes das cidades medievais.
Saint Paul de Vence começou com um castelo – o castelo de Saint Paul – que dominava a cidade toda. Hoje, só sobrou do castelo a sua masmorra. Quando se tornou mesmo uma fortificação, há uns 500 anos, um monte de gente que vivia no local foi desabrigada. Em 1872, a prefeitura de Saint Paul comprou do governo todas as fortificações para que fossem restauradas. O preço? Menos de 200 reais. Saint Paul de Vence é uma cidadezinha que é romântica, especial e inesquecível – como um sonho feito com o perfume da Provença, o gosto do azeite e muita pedra. Não é difícil perceber o que a torna tão encantadora.
O lugar foi muito visitado por um monte de pintores: Matisse, Chagall, Renoir, Modigiliani, Dufy, e muitos outros. Em qualquer momento do ano, a luz que é filtrada pelo ar de Saint Paul de Vence faz tudo na cidade parecer a imagem que a gente tem quando sonha com algum lugar que até no sonho já dá a impressão de ser meio irreal – como um castelo flutuando no ar.
Restaurante Estufa – Mas Provençal
O Mas Provençal fica logo na entrada da cidade de Eze, e o lugar é inacreditável: imagine um salão onde todo centímetro quadrado está coberto de orquídeas, rosas, hera, todo tipo de flores e folhas, com uma cascata envidraçada numa das paredes. O restaurante recebe mais de 200 flores frescas toda semana – o que deixa tudo ainda mais embriagador. E, quando você começa a se refazer do espanto de toda essa extravagância de vegetação, perfumes e flores, você pede a comida. Aí que você não acredita mesmo.
Além do famoso risoto, as especialidades do Mas Provençal são a carne assada no espeto, o leitão cozido e as costeletas de cordeiro. As pessoas vêm de muito longe para comer neste lugar e qualquer viagem vale muito a pena. Mas, tudo é tão mágico que você não precisa nem da comida para viver momentos que são impossíveis de esquecer. A bem da verdade, quem tem alguma intimidade com o lugar – e com seu proprietário – sabe perfeitamente que existe outra grande experiência que se pode ter no lugar.
Eze é uma cidade que começou a ser habitada há pelo menos 4 mil anos. Às vezes até o som do vento que corta suas ruas soa como uma preciosidade. É o vento que muita gente ouviu. E faz muito tempo. Eze é outra cidade que cresceu se defendendo. Ela já foi invadida por praticamente todo mundo: dos mouros aos romanos, dos turcos ao temível Barba Ruiva. Como em outras vilas medievais, até a guerra parece ter acabado fazendo muito bem para a cidade. Seus muros, sua localização, suas pedras, tudo tem muita imponência. E muita beleza.
Álvaro conversa com Xavier Cottier, que é conhecido como o guardião de Eze. Ele herdou uma paixão alucinada pela cidade de seus antepassados, que chegaram a Eze há 800 anos e especialmente de sua mãe Clorine, que sempre foi também obcecada pelo lugar. Ele passou mais de 30 anos pesquisando tudo que era possível sobre Eze – e cada palavra sua parece ressoar com a história de sua família e dessa paixão pela cidade.
Caverna de Saint Cezaire
Savonnerie de Gourdon Serge Mele
Montée du Village 
La Taverne Provencale
Muralhas de Saint Paul de Vence
Le Caruso
Restaurante Les Mas Provençal
O Jardim Exótico
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