Alvaro Garnero embarcou em uma nova aventura no Ceará para explorar as belezas naturais da praia do Preá. Conhecida por seus ventos constantes e águas cristalinas, a região é um dos principais destinos mundiais para esportes aquáticos à vela. Durante sua estadia em um resort de luxo voltado para famílias e praticantes de kitesurf, Álvaro se prepara para realizar um “downwind” — percurso que segue a direção do vento.
A prática de kitesurf tem transformado a cultura local ao longo das últimas décadas. Com mais de 80 mil pessoas treinadas nos últimos 20 anos no estado, o esporte se tornou parte essencial da identidade cultural cearense.
Ao chegar ao destino durante o pôr do sol deslumbrante sobre as águas cearenses, ele encontra uma recepção especial: pratos preparados por um chef italiano utilizando ingredientes locais, como crudo de robalo acompanhado de laranja fresca, melão, melancia e coentro.
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