No último episódio na Reserva Particular do Cristalino e no Cristalino Lodge, Álvaro Garnero se aventurou por novas trilhas com um novo guia, o Francisco, que chegou ao Mato Grosso para ser garimpeiro, mas acabou descobrindo que o verdadeiro tesouro era a floresta.

Francisco mostrou a  Álvaro que a floresta é uma verdadeira farmácia ao ar livre, com plantas que podem tratar de uma simples dor de dente, até malária. Além das plantas Álvaro também teve encontros com bichos inusitados: primeiro uma tarântula. Depois com várias formigas elétricas que são usadas como repelente natural pelos indígenas. No dia seguinte Álvaro e equipe foram fazer uma visita ao mirante da reserva e tiveram a chance de ver todas os diferentes ecossistemas que formam a floresta. Bráulio ajudou muito a tirar dúvidas. Tião, já ajudou a avistar os bichos na trilha. Uma anta e até uma jiboia arco-iris. Na volta da trilha a equipe ainda teve que lidar com um grupo de macacos-ladrões que resolveram fazer a festa com as frutas da dispensa do hotel.

Ao fim Álvaro pôde aproveitar seu último dia no Cristalino saboreando o Tambaqui, uma das maiores delícias dos rios da Amazônia e drinques criados no próprio hotel.

Uma fim de viagem delicioso e com sabores surpreendentes, como foi toda a jornada pelo Cristalino

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Álvaro Garnero viveu novas aventuras nesse episódio na Reserva Cristalino. Primeiro ele precisou acordar bem cedo com a equipe para fazer uma trilha que levava a uma torre de 50 metros com uma visão de 360º de toda a área.

A visão fica ainda melhor com toda a explicação que o guia Bráulio deu sobre a fauna e flora local, principalmente sobre a multidão de pássaros que vivem por lá. E ainda ganhou um chapéu feito de folhas de Açaí do barqueiro oficial da equipe, o Tião.

Na volta Álvaro conheceu a arte de Tarantá, uma índia da tribo Mundurucu que vive na região do Cristalino há algumas décadas. Foi uma lição de como é possível fazer arte com os elementos mais simples. Mais tarde a equipe foi se arriscar a fazer a trilha da castanheira, que levava à maior e mais antiga árvore da região. No caminho Álvaro encontrou a bióloga Luiza Mota, que está há um ano na região estudando as inúmeras borboletas que vivem por lá.  Já no barco a equipe avistou uma paca, o maior mamífero da região. Repare no vídeo acima que a paca apresenta uma série de arranhões. Todos eles foram de ataques de onça. Foram tantas surpresas no caminho que a equipe acabou chegando tarde à trilha. E, apesar de encontrar vestígios de vários animais selvagens por lá, o perigo maior foi o aguaceiro que eles não esperavam e tiveram que enfrentar. O dia virou noite e todos precisaram voltar ao hotel por segurança, já que depois da chuva, as cobras costumam invadir as trilhas.

Depois do susto da chuva a equipe pôde voltar no dia seguinte para fazer a trilha da castanheira. E a aventura valeu a pena. Embaixo da majestosa árvore de mais de 600 anos Álvaro provou castanhas fresquinhas, aprendeu um pouco mais sobre a floresta e reverenciou essa enorme brasileira que habita o sul da Amazônia desde antes de qualquer português chegar por aqui. Um dia inesquecível. Mas a Amazônia ainda tem muito mais para mostrar.

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O destino de Álvaro Garnero neste episódio foi um eco-resort numa área ainda pouco conhecida no Brasil: a Reserva Cristalino.

A Reserva só existe pelo esforço pessoal de Vitória da Riva Carvalho, que fundou o Cristalino Lodge e criou a Reserva Particular do Patrimônio Natural do Cristalino.

Vitória vem mostrando todos os dias que é possível preservar a natureza com eco-turismo. Ela começou comprando uma pequena área na selva, às margens do Rio Cristalino. Nessa época Vitória um hostel, que abrigava no início pescadores ou curiosos. Por sorte ela recebeu em 1989 o renomado ornitólogo Ted Parker, que visitou o local e disse para Vitória que ela tinha uma mina de ouro por lá. Se ela tivesse estrutura, ele mandaria cientistas para o Cristalino, dada a variedade de  espécie de pássaros e outros animais. Com isso ela foi melhorando as acomodações até criar o que foi considerado em 2014 um dos 20 melhores resorts de florestas do mundo pela National Geographic. Além de receber hóspedes, Vitória incentiva pesquisas científicas na área. De lá para cá pelo menos 17 livros científicos foram publicados sobre a região do Cristalino.

O hotel tem hoje 18 suítes e não pretende ampliar para mais de 25 suítes, pensando principalmente na preservação da região. Como as diárias do Cristalino Lodge são um pouco salgadas, ainda é possível visitar a reserva por outro hotel que fica em Alta Floresta, o Floresta Amazônica Hotel. Mas uma coisa é certa: não dá para ignorar essa maravilha da natureza que está nosso próprio quintal.

Cristalino Lodge – Alta Floresta
Cristalino Lodge – Alta Floresta
Cristalino Lodge – Alta Floresta

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

Samba da vela

O samba da vela foi criado há dez anos pelo músico Maurílio de Souza. A idéia era reunir toda segunda-feira um grupo de compositores e cantores de samba ao redor de uma vela. O samba começa assim que a vela é acesa e termina assim que a vela apaga. O que começou como uma reunião entre amigos cresceu bem e hoje é uma das mais novas tradições paulistanas. A cada ano pelo menos duas dezenas de sambas são criados enquanto a vela está acesa

Cemitério da Consolação

Algumas das maiores personalidades brasileiras estão enterradas lá, como Oswald de Andrade, Mario de Andrade, Tarsila do Amaral, Monteiro Lobato… E por existir tanta gente importante e tanta obra de arte a prefeitura resolveu disponibilizar um serviço de visitas monitoradas ao cemitério. Um dos monitores de lá é um verdadeiro especialista do Cemitério da Consolação: o Popó.

From the Galley

Toda a exclusividade do restaurante From the Galley é comandada pelo Tom Vasconcelos. Tom é empresário e proprietário de uma agência de turismo de luxo, especializada em viagens de navio, já viajou tanto e conheceu tantos restaurantes extraordinários que tomou gosto por gastronomia, por isso resolveu montar o “From The Galley” O cliente do From The Galley escolhe seus pratos por menus. Você pode escolher ou o menu degustação, com oito pratos, ou o menu confiance, com cinco.

Praia de Castelhanos

O caminho até a praia de Castelhanos tem mais ou menos 20 km. Mas com as condições atuais, um jeep leva quase duas horas para percorrer esses 20 km. Hoje, Castelhanos só tem algumas casas de pescadores e um bar mantido, é claro, por um dos pescadores. Mas nos séculos 17 e 18 a praia era um refúgio para piratas. Dizem até que alguns esconderam tesouros por lá. A cachoeira do gato, localizada em Castelhanos tem 80 metros de altura e sua maior queda tem 50 metros.

DPNY

O DPNY é um marco da hospedagem e do estilo em Ilhabela. Foi inaugurado em 2005 pelo empresário e DJ alemão Wolfgang Ingo Dapirei Em 2010 ganhou o título de melhor hotel de praia da América do Sul pela revista Condé Nast. E o jornal inglês The Guardian indicou o hotel como um dos pontos mais disputados do planeta. São 86 suítes com TV de LCD, Ipod, e muito conforto. Mas nenhuma se compara à suíte Imperial que tem vista panorâmica para a praia do Curral e para a piscina do hotel, varanda privativa, lounge com sofás, tendas, e acesso exclusivo para área do parque natural.

Escargots

A fazenda da Helix produz os escargots Funcia. Helix, aliás, é o nome científico do molusco. Escargot é só como os franceses chamam o molusco comestível. A Helix é a mais antiga fazenda de escargots do Brasil que funciona lá em Piracaia, no interior de São Paulo.

Águias de Fogo

A Águias de Fogo é a única Academia de dublês da América Latina e já faz mais de 20 anos que o grupo começou a oferecer serviços de dublê e efeitos especiais. Mas foi trabalhando que elas perceberam como tinha pouca gente disposta a simular um suicídio de algum prédio alto, a se jogar na frente de um carro em movimento ou deixar o corpo arder em chamas e foi por causa dessa carência que eles fundaram a academia de dublês. Hoje a Águias de Fogo conta com uma equipe de 18 dublês e muitos alunos já passaram por lá

From The Galley – São Paulo
Praia dos Castelhanos – Ilhabela
Cachoeira do Gato – Ilhabela
DPNY Beach Hotel e Spa – Ilhabela
HELIX Escargots – São Paulo
Aguias de fogo – São Paulo

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

Planadores

Planador, por definição geral é uma aeronave sem motor, mais pesada que o ar e que se mantém voando graças às correntes ascendentes na atmosfera. Os planadores surgiram antes até do que os aviões e pode não parecer, mas um planador desses tem mais autonomia de vôo do que um monomotor. E por não ter motor, a decolagem acontece por reboque.

Barca Brasília

A Barca Brasília é um catamarã com capacidade para até 40 pessoas. Ela realiza passeios somente durante o final de semana, mas cada final de semana o passeio é diferente, isso porque os temas dos passeios mudam com a lua. Na lua nova zarpa do cais a Barca de Cinema, que exibe filmes e documentários durante o trajeto. Na lua crescente e minguante é a vez da barca musical, com diferentes músicos. E na Lua Cheia vem a Barca Poética, um sarau com vários poetas brasilienses.

Slackline (Corda-bamba)

A arte do equilíbrio existe há milhares de anos e a corda bamba existe no circo há pelo menos um século e como achavam que corda bamba era um termo datado, deram um novo nome para coisa: slacklining.

Rope Jumping

Ao contrário do bungee e do swing jumping o rope jumping não é feito com uma corda elástica. O impacto na coluna é bem maior e os cuidados no salto, por causa disso também. O rope jumping surgiu na Califórnia, mas foi aperfeiçoado na Rússia. Lá eles fazem saltos com 20, 30, 50 pessoas ao mesmo tempo. E para o negócio ficar ainda mais radical, os sujeitos saltam em cima de um lago congelado.

Centro Hípico do Parque

O Centro Hípico do Parque foi inaugurado em 1989 pelo cavaleiro olímpico Almir Vieira. O idéia era ter um local não só para formar cavaleiros e amazonas como para realizar competições em Brasília. O uniforme básico de um cavaleiro deve ter um capacete, uma bota de cano alto e aquela calça justa que se chama culote. E se for um uniforme completo ainda tem a casaca. O hipismo tem seis modalidades: salto, adestramento, concurso completo de equitação, enduro, volteio e carruagem. Sendo que só as três primeiras modalidades são olímpicas.

The Old Barr- Hotel Brasília Alvorada

O The Old Barr é um típico pub inglês que funciona no hotel Brasília Alvorada. Olhando para decoração a primeira vista tudo parece muito inglês, mas eles recriaram um pub típico inglês com peças históricas do Brasil. O balcão de atendimento é de madeira maciça e pertenceu ao primeiro banco privado do Brasil, o Rocha Miranda & Filhos. Também são do banco a caixa registradora antiga e o revestimento de madeira que cobre metade das paredes. As bebidas ficam expostas em antigas prateleiras de farmácia. Mas o melhor de tudo é que ele fica dentro do Hotel Brasília Alvorada. Dá para aproveita o bar e depois só pegar o elevador para descansar.

Alice Brasserie

A Brasserie é comandada pela chef Alice Mesquita. E Alice só virou chef depois de se aposentar. Nascida em Uberaba, a mineira se mudou para Brasília com os pais e estudou letras. Trabalhou como professora e até com processamento de dados no Senado Federal. Mas daí se aposentou. E veio a coragem para fazer tudo o que sempre gostou: cozinhar. A Brasserie Alice foi aberta em 1996 e mudou o cenário gastronômico da capital. No início funcionava no quintal da casa da própria Alice, mas em 2007 o restaurante foi transferido para uma sede própria. Mas em todo esse tempo é sempre apontado seguidamente como um dos melhores, senão o melhor restaurante de Brasília. Existe um prato lá que ela nunca consegue tirar do cardápio. Está lá desde 1996, é o Risotto de Pintade, em português Risoto de Galinha d’angola. O prato é tão pedido no restaurante que já ganhou a cara de Brasília.

Sorveteria Palato

A Palato é outra referência da cidade: todo brasiliense fala que essa é a melhor sorveteria da cidade. A Palato é a sorveteria que fornece todos os sorvetes para os eventos no Palácio do Planalto e o sorvete preferido do presidente é o de canela.

EcoLivre – Barca Brasília – Brasília
Centro Hípico do Parque – Brasília
The Old Barr – Brasília
Royal Tulip Brasília Alvorada – Brasília
Sorvete Palato – Brasília

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