Álvaro Garnero e equipe chegaram na região do Alentejo e fazem um incrível voo de balão para conhecer a paisagem rural

Neste episódio a equipe passou por:

Tivoli Évora Eco Resort – o hotel que hospedou a Equipe

São Lourenço do Barrocal – onde foi feito o voo de balão

Pastelaria Conventual Pão de Rala – a doceria mais tradicional de Évora.

 
Tivoli Évora Eco Resort
Miradouro do Jardim Diana
Templo Romano Évora
Eugénia Maurício Rebelo
Muralhas de Évora
Comporta Café Beach Club
Praia da Comporta
Cavalos na Areia
UP Alentejo
Pastelaria Conventual Pão de Rala
Hotel São Lourenço do Barrocal

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

Se hospedar em uma pousada colonial mineira

A pousada dos Inconfidentes, localizada na cidade de Tiradentes, fica entre o rio das Mortes e a serra de São José. O estilo da pousada não foge ao colonial mineiro. Cada um dos 12 quartos foi batizado com o nome de um inconfidente.

Experimentar os sabores do Bené da Flauta

O restaurante Bené da Flauta fica ao lado de uma das obras primas do Aleijadinho, no centro de Ouro Preto, mas homenageia um outro artista, o Bené da Flauta. O restaurante tem muitos elementos da cultura mineira em seu cardápio, e não apenas nos sabores. Alguns pratos da casa receberam o nome de importantes acontecimentos já ocorridos no estado.

Viajar entre São João Del Rey e Tiradentes numa Maria Fumaça do século XIX

A Maria Fumaça era o meio de transporte mais utilizado no interior de Minas no século 19, até ter sido trocada pelas estradas. Em 2001 a empresa que administra as ferrovias de Minas decidiu recuperar as estações antigas e as Maria Fumaças., que se tornaram uma grande atração na cidade.

Vilarejo do Bichinho

Bichinho é uma espécie de vila de artesãos em Minas. Praticamente toda população de lá está envolvida com o artesanato. Vilarejo do Bichinho R. São Sebastião, 107 – MG.

Conhecer as instalações do Ouro Minas Palace Hotel

Um dos hotéis mais conhecidos de Belo Horizonte, pelo excelente serviço e também pela ótima localização.

Provar a cachaça do século XVIII, num engenho de quase 300 anos

O Engenho Boa Vista é o mais antigo do Brasil, com quase 300 anos de existência. A Cachaça do Século XVIII é produzida até hoje a partir do mesmo método usado naquela época.

Pousada Coração Inconfidente
Restaurante Bené da Flauta
Estação Ferroviária Chagas Doria
Estação Ferroviária de Tiradentes
Cachaçaria do século XVIII
Ouro Minas Palace Hotel

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

O meio de transporte: CARRO ANTIGO

Novo Hamburgo – O início da viagem

Novo Hamburgo é um município a 40 kms. de Porto Alegre, situado no Vale dos Sinos. O lugar é todo banhado também pelo rio dos Sinos. Nos anos 80 Novo Hamburgo ficou conhecida como a capital brasileira dos calçados. Muita gente soube da cidade por causa disso.

Andar de Skate com Andrei Piolho

O skate surgiu nos anos 60 na Califórnia. Os surfistas queriam continuar treinando no asfalto e acabaram criando uma prancha com rodinhas para realizar suas manobras nos dias em que o mar estava sem onda. Acabaram inventando um novo esporte. O skate ficou tão popular porque você praticar praticamente em todo o lugar, não precisa de uma pista especial.

Nova Petrópolis – A primeira parada

Nova Petrópolis é uma cidade diferente. Uma cidade praticamente alemã – dentro do Brasil. Tão alemã que eles mantém um lugar dedicado exclusivamente para a história da imigração: o Parque Aldeia do Imigrante.

Conhecer as tradições da Imigração Alemã

O Parque Aldeia do Imigrante é uma dessas boas idéias para estudar história. São dez hectares que recriam uma verdadeira aldeia de imigrantes alemães. Outra grande atração na Aldeia de Imigrantes são apresentações de danças folclóricas.

Vôo de paragliding sobre as belezas gaúchas

O ponto mais alto da região de Nova Petrópolis é o Ninho das Águias – de onde pode-se ter a melhor vista da região. O Ninho das Águias é um dos melhores lugares aqui no sul para quem pratica o vôo livre e o parapente. A rampa do Ninho das Águias fica a 710 metros de altura. Por sua localização ela permite vôos de longa distância.

Estância Velha – A segunda parada

Estância Velha é um município brasileiro do estado do Rio Grande do Sul. Pertence à região Metropolitana de Porto Alegre . É um dos municípios integrantes da bacia hidrográfica do rio dos Sinos.

O bolão

O bolão é um jogo que foi trazido pra o Brasil pelos alemães e de onde se originou o boliche e até a bocha. tem mais de 3.500 anos e existem vestígios de sua prática até no antigo Egito. A pista parece muito com a pista de boliche, mas as dimensões e as regras são um pouco diferentes.

Ivoti – A terceira parada

Ivoti é um município da região metropolitana de Porto Alegre próximo ao início da Serra Gaúcha Também é uma cidade colonizada pelos imigrantes alemães e, como qualquer cidade gaúcha de origem germânica, é bela, com ruas limpas, casas bem cuidadas e jardins floridos por todos os lados

A Cachaçaria Weber Haus

A cachaçaria funciona desde 1948. E a produção continua até hoje artesanal. A sua cachaça ganhou uma medalha de ouro e duas de prata por 3 anos seguidos num concurso mundial de Bruxelas. A Weber Haus consegue tanta qualidade porque funciona quase como uma vinícola, sem qualquer intermediário. Eles plantam a cana, moem, fermentam, levam para o alambique, destilam e armazenam. Todas as cachaças são certificadas e orgânicas.

Gramado – O fim da rota

Gramado é um município brasileiro do estado do Rio Grande do Sul. Sua demografia é etnicamente variada, com forte influência alemã e italiana, o que se reflete especialmente na culinária e na arquitetura urbana e rural. A cidade é o terceiro destino turístico mais visitado no Brasil

O Chimarrão

Chimarrão é praticamente uma marca dos gaúchos. Parece que quem não tem chimarrão nem é do Rio Grande do Sul. Por isso que até na hora de viajar o gaúcho coloca a cuia na bagagem. A fabricação da erva mate passa por algumas etapas: a secagem das folhas, a prensagem das folhas secas e a sua embalagem. A preparação do chá é outro ritual. As folhas ficam na cuia e a água quente é derramada aos poucos.

A Cuca

A cuca é um bolo alemão. O nome original era kuchen. Mas apesar do doce ser muito bom, não é muito fácil para um brasileiro ficar pedindo kuchen (kúchên) o tempo todo. Para facilitar a coisa o gaúcho criou um apelido para o bolo: cuca. Existe cuca de tudo: queijo, goiaba, banana.

Parque da Vila dos Imigrantes – Nova Petrópolis
Ninho das Águias – Nova Petrópolis
Cachaçaria Weber Haus – Ivoti

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

SECRETARIA DE TURISMO DE SALTA

MUSEO DE ARQUEOLOGIA

CAFÉ DEL TIEMPO

RESTAURANTE “JOSE BALCARCE”

CAVALOS PERUANOS

CORDEIRO NA BRASA

ARTESANATO

CRIADEIRO DE VICUNHAS

FINCA “LAS NUBES”

RAFTING SALTA

CRIADEIRO DE TRUTAS

 
Secretaria de turismo de Salta
Nuseo de Arqueologia de Salta
Cafe del Tiempo
Cafe del Tiempo
Restaurante Jose Balcarce
Finca Las Nubes
Rafting Salta

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

O meio de transporte: Bicicleta

A bicicleta foi inventada no século XIX e é uma invenção tão maravilhosa que hoje existem mais de 1 bilhão de bicicletas espalhadas pelo mundo todo.

Marselha – O início da rota

Marselha é a segunda maior cidade e a mais antiga da França. Foi fundada há 27 séculos pelos gregos, que chamaram o lugar de Massália.

Vallon de Auffes

O Vallon de Auffes é uma vila de pescadores muito curiosa. A casa dos pescadores foram construídas nas rochas e dão direto para o mar. Uma vista inacreditável.

Avignon – A primeira parada

Avignon ficou famosa pro ter se tornado residência de alguns papas por mais de um século. Mas ficou mais famosa ainda por causa de um quadro, o “Les Demoiselles d’Avignon”, de Pablo Picasso. Desde a Idade Média a cidade abriga artistas. Uma cidade tão inspiradora que também foi cede de uma escola que formou muitos artistas , a “Escola de Avignon”. Famosa também por ter muitos castelos, palácios e museus.

Hotel La Mirande

O La Mirande tem somente 10 anos. Mas está instalado num pequeno castelo que existe desde mais ou menos 1300. O Le Mirande se destaca também na gastronomia. A cozinha é comandada pelo Chef Jean Claude Altmayer, um mestre da culinária provençal. Ele possui sete restaurantes na região da Provença, uma escola de culinária, além de dar seu toque especial na gastronomia do La Mirande.

Chateauneuf-du-pape

O Chateauneuf-du-pape é uma das glórias da França. O vinho produzido nesses vinhedos inspira uma paixão a beira da devoção. O Chateauneuf-du-pape utiliza treze tipos diferentes de uva em sua composição, com uma predominância de uma uva que amadurece tarde e precisa de um ambiente quente. Mas é o equilíbrio dessa mistura é que faz a diferença na fórmula. Uma garrafa desse vinho chega ao Brasil com preços que variam de R$80,00 a R$300,00.

A Ponte de Avignon

A ponte de Avignon é famosa por ser uma das principais pontes da França na antiguidade, ligava Lyon ao Mediterrâneo. A pena é que desde 1668 a ponte foi desativada. É um dos grandes cartões postais da cidade também por sua arquitetura.

Roussillon – A segunda parada

É considerada uma das vilas mais bonitas da França. Ela fica no Alto de uma montanha, cercada por uma floresta de pinheiros. Tem uma cor mágica. Um dos lugares mais elogiados da Provença é a área toda coberta por argila, usada para pintar a maioria das casas locais.

Camargue – A terceira parada

Camargue é uma região no sudoeste da Provença famosa por sua fauna, mais de 400 espécies de pássaros que habitam suas matas.

A fazenda da família Bon – Le Mas de Peint

Apesar de ter se transformado também num hotel, a fazenda continua funciona como uma bela fazenda provençal, com direito ao arroz de Camargue, belíssimas vistas, um ar perfumado e claro, touros. Assim que se chega lá pode-se trocar a bicicleta por cavalos. O engraçado é que esses cavaleiros de Camargue se vestem mais ou menos como nossos gaúchos. Outra habilidade do Jacques Bon, dono da fazenda, é criar touros para aquele jogo numa arena no qual o sujeito entra e meio que doma o touro pelos chifres. Os chifres, para isso, tem de ser longos e bem afiados. O Le Mas de Peint também produz o famoso arroz de Camargue – um arroz escuro, mais firme e menos pesado que o arroz escuro normal, com um sabor amendoado e que fica uma maravilha em saladas ou pilafs .

Arles – A quarta parada

Arles foi fundada pelos gregos no século 6 antes de Cristo. Como a maioria das cidades por aqui, ela também tinha outro nome: Teline. É a maior cidade da França e foi onde nasceram Chrstian Lacroix, aquele sujeito que fazia moda, e a Jeanne Calment, aquela mulher que fez história só por se manter viva. Arles acabou dominada pelos romanos por quase cinco séculos – o que não é exatamente difícil de perceber, passeando pela cidade. Um monte de construções dos romanos em Arles continuam de pé, como o anfiteatro e a arena romana.

O salame de Arles

O salame de Arles é a mais famosa especialidade culinária da cidade e tem sido muito popular desde o século 17. É feito só com carne produzida regionalmente e dizem ter sido criado em homenagem ao rei Luís 14, quando visitou a cidade. A carne que é usada para esses salames legendários é cortada em pedaços bem pequenos, marinada em vinho branco e pendurada para secar durante 4 a 6 semanas.

Les Baux de Provence – A quinta parada

La Cabro D’or – Hotel

O La Cabro D’or fica na área rural da vila de Les Baux de Provence e é quase como um paraíso escondido. Também funciona como um hotel e restaurante. Mas não como qualquer hotel e qualquer restaurante. O hotel tem 14 quartos, todos voltados para os jardins e cada um decorado como quartos de sonho. O restaurante é outra lenda: o chef Alain Lamaison sempre faz questão de usar produtos muito frescos. Todos os legumes usados no restaurante do La Cabro D’or são plantados na horta do lugar.

Castelo de Baux de Provence

O Castelo de Baux de Provence é uma das principais relíquias medievais da França. O castelo começou a ser construído no século 10 – e, como a maioria dos castelos daquele tempo, era sempre aumentado e reformado. O castelo de Le Baux ficava, como também era o costume da época, em cima de um penhasco – isso para os muros altos protegerem a população da cidadezinha.

Aix en Provence – O fim da rota

Aix en Provence foi uma cidade criada a partir da água. Quando ainda era domínio romano se chamava Aquae Sextiae que quer dizer “As águas de Sexto”, já que tinha sido fundada por um cônsul chamado Sexto Calvino. Por causa de seus rios e suas fontes termais, a cidade virou uma espécie de spa para os romanos. No século 15, o Rei Luís II, fundou uma universidade no local. E a partir daí Aix en Provence passou a atrair artistas e intelectuais. No final do século 19 e no século 20 a cidade, se recusou a acompanhar a evolução industrial e parou no tempo.

O Ateliêr de Cézzane

Aix en Provence foi o berço de muitos artistas. Mas o mais famoso deles foi Cézanne. E o atelier dele continua atraindo muita gente.

Les Petits Trains de Marselha
Hotel La Mirande – Avignon
Vinícola Les Caves Saint Charles
Pont d’Avignon – Avignon
Le Sentier des Ocres – Roussillon
Domaine de Méjanes – Camargue
Le Mas de Peint – Salin-de-Giraud
Castelo de Château des Baux
Cours Mirabeau Walkway
Estúdio de Cézanne – Aix-en-Provence

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

Fazenda San Francisco

A fazenda San Francisco surgiu em 1973, mas começou a funcionar de verdade quando Roberto Coelho resolveu usar os 11 mil hectares de terra de seu pai para criar gado. E quando Roberto e sua mulher Bety perceberam a beleza que tinham nas mãos, tiveram uma idéia melhor ainda: abrir a fazenda para quem quisesse passear por lá. À noite é mais comum você encontrar uma das grandes atrações do pantanal: a jaguatirica.

Dia do Pantaneiro

Quebra-torto é o nome do café da manhã do Pantanal. A refeição quebra todos os recorde de caloria que você pode imaginar. A desculpa para essa extravagância logo de manhã é que quem vive por lá tem sempre um dia muito cheio e precisa de uma boa primeira refeição. Um Quebra-torto típico tem pelo menos 20 pratos. E depois de comer tudo isso, vem a hora do trabalho: tanger gado. Quando está trabalhando, a gente sempre encontra tempo para um cafezinho e lá o pessoal pára para beber um tereré. O tereré ou tererê é uma bebida de erva mate de origem guarani que lembra muito o chimarrão do Rio Grande do Sul, com uma diferença importante, o tereré é servido sempre gelado.

Churrasco Pantaneiro

Para comer o churrasco lá no Pantanal você precisa aprender um vocabulário diferente. A carne, por exemplo, é manteada. No espeto não pode faltar chuchulinha. O surtum precisa ser amaciado por um dia. E carne boa vem da vaca que come “bocaiuva”. Além das palavras e da qualidade, outra curiosidade do churrasco do Pantanal é que lá não se usa carvão, a carne é assada à lenha, em grandes fogueiras. E se por acaso aparece um violeiro, a animação de todo mundo atravessa a noite. É chamamé, vanerão e rancheira até não acabar mais. Esses são os estilos de música lá do Pantanal.

Pescar nas águas do Rio Paraguai

A pesca em Corumbá é uma das atividades mais tradicionais da região, por estar localizado quase na fronteira com a Bolívia e no último trecho navegável do Rio Paraguai. Uma boa pescaria no pantanal precisa começar bem cedo e geralmente dura o dia inteiro. Um pescador no pantanal não precisa ter só paciência. Precisa ter pelo menos três varas de pescar diferentes, molinetes, giradores, grampos, iscas artificiais, iscas naturais e linhas de diversas espessuras.

Apicultura

A apicultura é uma atividade que lá em Corumbá vem crescendo cada vez mais. Corumbá tem vislumbrado no mel não só um grande sabor mas um grande negócio. Já que no século 12 o mel era tão valioso que costumava até ser aceito como forma de pagamento pelos nobres da região. O único problema é que para chegar ao mel você precisa enfrentar um pequeno obstáculo: as abelhas. As colméias artificiais usam uma medida conhecida como o espaço-abelha, que é basicamente o tamanho de uma ou duas abelhas, e não mais.

Dança Siriri

O siriri é uma das tradições mais populares lá do Pantanal. O siriri é uma dança bem brasileira: tem influências portuguesas, espanholas, africanas e ainda uma pitadinha indígena. E nesse caso, tão importante quanto a dança é a música, a viola de cocho é o instrumento principal do Siriri e tem cinco cordas feitas de vários tipos de materiais, como a fibra vegetal e a linha de pesca. A dança não é das mais simples, Tem o “siriri de roda”, o “siriri de fileira”, o “siriri de galope”, o “siriri-boi-tá-brabo-no-curá” e o “siriri-mamãe-olhe-o-carneiro

Ceará, o Rei da Peixada

O Ceará é conhecido como o rei da peixada. E o rei da peixada é o seu Joaquim, mas na verdade ele tem nome de português: Joaquim Fernandes Pinto. E além de nome de português, ele tem as melhores receitas de peixe lá do pantanal. Os pedidos do restaurante sempre começam com o caldinho de piranha, que é conhecido por abrir o apetite. O urucum é um dos temperos mais usados no pantanal. Muita gente acha que o negócio só serve para pintar o rosto, mas o urucum dá um sabor bem especial para as receitas. Quase colorido.

Fazenda São Francisco Agro Ecoturismo – Miranda
Joice Pesca e Tur – Corumbá

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Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

Paneleiras

Em Vitória, a capital do estado, o bairro de Goiabeiras Velhas guarda um tesouro. O que se faz lá são as panelas de barros capixabas. Elas foram tombadas em 2002 como patrimônio histórico e artístico nacional. Lá na associação das paneleiras de Goiabeiras é que você percebe como até uma panela pode se transformar em arte.

Dança do Congo

A dança do Congo é uma grande tradição do Espírito Santo e teve seus primeiros registros no século 19. Mas uma figura no congo do Espírito Santo é uma verdadeira lenda: mestre Vitalino. Mestre Vitalino cresceu nas bandas de congo da região da Barra do Jucu, uma antiga vila de pescadores muito procurada por seus esportes náuticos.Ele também trabalha como segurança, mas sua verdadeira função é a produção de casacas que são como ícones. A casaca é uma versão de reco-reco, mas nas mãos de Mestre Vitalino se transformam numa obra de arte.

Slalom no Mangue

Quem vai conhecer a Universidade Federal do Espírito Santo encontra bem ao lado do campus um mangue que é uma das maiores áreas de mangues de uma capital de Estado. E lá se pratica o slalom. A origem da palavra slalom é de um dialeto norueguês e sua primeira sílaba significa uma colina levemente inclinada e, sua segunda, rastro de esquis. Fazer o slalom é basicamente descer num ziguezague entre obstáculos.

Reserva do Gerente

O sítio do Ademar é usado exclusivamente para a plantação de cana. E essa cana é usada exclusivamente para produzir uma das melhores cachaças do Brasil. O seu Ademar comprou o sítio nas proximidades de Vila Velha em 1986. Quatro anos depois, a Reserva do Gerente, cachaça produzida no alambique no sítio do seu Ademar, começou a ficar famosa. E a partir de 2000, o seu Ademar passou a colecionar prêmios. A colheita da cana no Sítio do Ademar é diária além disso, todos os dias ela vai para a moenda e todo o caldo depois é filtrado e decantado. Depois, o caldo vai ser destilado no Alambique e do alambique tudo isso vai finalmente envelhecer nos barris de carvalho.

Restaurante Guaramare

Vicente Bojovski esteve pela primeira vez no Brasil em 1982 e em 1986 decidiu abrir o Guaramare, o melhor restaurante de pescados do Brasil.O curioso é que ele nunca tinha sido chef de cozinha. Até então era só um poeta e artista plástico vindo da ancestral Macedônia, entre a Bulgária, a Albânia, a Grécia e Kosovo. Uma das curiosidades do Guaramare é que não existe cardápio, o cliente escolhe o peixe e o Vicente coloca na grelha. No Guaramare, não existe fritura nem molhos que possam atrapalhar o sabor do pescado. O Vicente segue à risca a tradição mediterrânea e o Guaramare foi considerado o melhor restaurante de pescados do Brasil pelo Guia 4 Rodas.

Rafting

O Rio Jucu nasce a 90 km do mar, no distrito de Domingos Martins. Além de ser um dos mais bonitos da região, o rio é bem útil, gerando 60% do abastecimento de água da Grande Vitória e também boa parte da energia elétrica. Mas o Rio Jucu é famoso mesmo por causa de um trecho com 5 km de corredeiras. Algumas bem perigosas. Mas todas são perfeitas se praticar rafting. As corredeiras são divididas por níveis que vão do 1 ao 6, segundo a Federação Internacional de Rafting e o Rio Jucu tem corredeiras que vão do nível 1 ao 4, mas nas épocas de chuva, chegam ao nível 6.

Fazenda da Família Ronchi

A Pedra Azul é uma área da região serrana do Espírito Santo que é conhecida por abrigar várias propriedades dedicadas à agricultura familiar, e uma delas é o sítio da Família Ronchi. O negócio da Família Ronchi é o morango e hoje trabalham não só com a venda mas com a produção de vários produtos derivados do morango. O Espírito Santo divide com São Paulo a liderança na produção do morango. Mas a produção brasileira ainda é muito tímida em comparação com a mundial.

Sítio Lourenção

Esse sítio começou a ficar famoso com uma receita que a Dona Cacilda trouxe da Itália: o socol. Na Itália, o Socol é conhecido como ossocolo, um embutido que era feito em Vêneto com pescoço de porco. Lá a Dona Cacilda não só aperfeiçoou o nome, como a receita. O socol trocou o pescoço por lombo de porco.

Windsurf na Curva da Jurema

O Espírito Santo tem várias praias lindas e uma delas é a Curva da Jurema. A Praia da Curva da Jurema, uma das mais disputadas de Vitória, fica entre a Ilha do Boi e a Praça dos Desejos. E como toda praia badalada, ela oferece diversas opções de lazer, como o windsurf, que já é inclusive um esporte olímpico.

Associação de Oleiros de Goiabeiras – Vitória
Universidade Federal do Espírito Santo – Vitória
Cachaçaria Reserva do Gerente – Guarapari
Sítio Lorenção – Venda Nova do Imigrante
Praia Curva da Jurema – Vitória

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Saldosa Maloca – Belém
Praia do Goiabal – Calçoene
Terminal Turístico Fluvial Praça Princesa Isabel – Belém
Fazenda São Jerônimo – Soure
Ateliê Arte Mangue Marajó – Soure

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