Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

Encontrar história no caminho da praia

Na saída do aeroporto de Ibiza a caminho da cidade de Ibiza, Dalt Vila, declarada Patrimônio da Humanidade pela Unesco, surge como uma aparição no alto da colina defronte. Assombroso, sobretudo devido às muralhas renascentistas que o cercam – mandadas construir por Filipe II a Giovanni Calvi, no século XVI, em resposta aos ataques de piratas turcos – este núcleo urbano vale, por si só, o voo até à ilha.

A praia mais bonita do mundo

Talvez seja exagero, mas os amantes das Ilhas Baleares são dados ao exagero. O fato é que bem ao lado de Ibiza, a poucos minutos de barco, existe uma pequena ilha que vem encantando seguidamente quem se dispõe a visitá-la. Ela é anunciada como o último paraíso do Mediterrâneo. Júlio Verne referiu-se a um dos seus cabos como o “local onde o mundo acaba”.
Formentara hoje é o praia preferida de algumas celebridades. Bianca Jagger e Antonio Banderas são dois dos que têm casa por lá.

Esquecer de usar roupa na praia de Águas Blancas

Em qualquer praia de Ibiza o top-less é coisa natural. Mas algumas praias são dedicadas exclusivamente ao naturismo. Como berço do movimento hippie no meado dos anos 60, a ilha, apesar de toda a aura turística e capitalista que ganhou nos anos seguintes, ainda mantém alguma herança do flower power, do desapego da cultura hippie. As praias de naturismo são uma boa prova disso.

Dançar na praia embaixo do sol

O Café del Mar, desde 1980, é uma das casas mais conhecidas de Ibiza. Ela foi a primeira a oferecer trilha sonora eletrônica no fim do dia. Hoje, o estabelecimento possui um selo de lounge music de grande sucesso, com alguns exemplares que já venderam mais de 600.000 cópias. A tendência das pick-ups em plena luz do dia se espalhou por toda a região, e hoje DJs conhecidos fazem sets de diversas vertentes em pleno sol escaldante, no meio da praia.

Dormir

Ibiza oferece tantas oportunidades de ficar acordado que conseguir dormir, e dormir bem, é uma experiência inesquecível por lá. O melhor lugar para conseguir isso na ilha é a Hacienda Na Xamena. Um hotel encrustado no alto de um morro, com a melhor vista das ilhas Baelares e todas as oportunidades para quem quiser se acalmar um pouco dos agitos da ilha. O Na Xamena oferece mais sofisticação do que luxo. A beleza você encontra nos detalhes e não é nada opulenta. Todos os quartos têm varandas com vista para o mar. Apesar de estar a apenas 20 minutos de Ibiza, por seu caráter escondido, quase um segredo da ilha, diversas personalidades e celebridades se hospedam por lá.

Pinchos

Uma ida a San Sebastian é sempre fortemente ligada à gastronomia. Mesmo sem ir aos restaurantes estrelados da cidade, você pode ter uma experiência inigualável e única nos bares onde os jovens se encontram no final de tarde para conversar e comer os tapas locais, chamados de pinchos. Eles não são servidos da mesma forma que os tapas espanhóis. O garçom coloca no balcão o aperitivo que vier na sua cabeça. Quem estiver no balcão pode se servir do “pincho”.

Voltar À Belle Epoque

No século XVII San Sebastian foi escolhida como o destino de verão da realeza espanhola, a partir de então todos os reis e rainhas da Espanha passaram por lá. Entretanto nenhuma outra rainha se mostrou tão encantada com o lugar quanto a rainha Maria Cristina (*1806 – +1878), que foi regente da Espanha em 1840, após a morte do marido. Em homenagem às suas freqüentes visitas às praias de San Sebastian, em 1912 foi inaugurado o Hotel Maria Cristina, uma joia da Belle Epoque. Construído entre as praias de La Concha e La Zurriola. A fachada com desenhos entalhados em pedra e esculturas em ferro impressiona. No interior você encontra um profusão de bronze, mármore, mahogany e tudo o mais que possa dar majestade ao local. O hotel sofreu uma reforma em 1987, mas manteve todas as características da inauguração.

Álvaro prova da gastronomia basca em San Sebastian

Grande parte da boa fama da gastronomia basca se deve a capacidade de aproveitar sua grande tradição culinária amplamente reconhecida. A partir desta tradição, sua cozinha tem sido capaz de evoluir criando uma “nueva cocina” de grande qualidade e oferta variada.
A apreciação dos bascos pela boa mesa é confirmada pela grande quantidade de bons restaurantes e de sociedades gastronômicas em San Sebastian.

Martín Berasategui

O restaurante Martín Berasategui está colocado, por méritos próprios, entre os grandes na gastronomia internacional: uma avalanche de reconhecidos prêmios tem permitido que centenas de comensales felizes peregrinem todos os anos até suas mesas.

Akelare

Só a bela vista deste restaurante já mereceriam uma visita, embora a maestria de Pedro Subijana, neste recanto de Igueldo de onde se tem uma maravilhosa vista do Rio Cantábrico, deixe de lado um pouco a paisagem do local.
Pedro Subijana, recentemente reconhecido com as três estrelas do guia Michelín, junto com Arzak, foi o chef de cozinha que mais influenciou a renovação da cozinha espanhola que a elevou à liderança mundial. Álvaro prova do menu degustação, recomendado por Pedro Subijana e sua equipe.

Álvaro visita o Museu de Guggenhein em Bilbao

Poucos arquitetos são tão radicais quanto o que projetou o Guggenheim de Bilbao, o Frank Gehry. Ele criou a Casa Dançante em Praga, o Centro Stata em Massachusets e o Salão de Concertos Walt Disney em Los Angeles.O jeito como isso tudo foi projetado é inacreditável.
Ele começou recortando cartolina. Depois retorceu as cartolinas que ele tinha recortado e transformou isso tudo em maquetes.
Álvaro Garnero passeia pelo lado de fora do museu, comentando suas impressões o tempo todo: que formas o Museu sugere ou lembra, como é se deparar com uma construção como essa no meio da cidade, como a luz reflete em cada canto, que outro prédio o prédio lembra.

Sidreria

Beber sidra no País Basco, também conhecida como sagardoa, vem sempre acompanhado de comida e de música tocada por um instrumento chamado txalaparta. A Sidra Basca é bem mais forte do que as encontradas em outros Países.
As sidrerias eram no início só galpões onde se armazenava e fabricava a bebida. Mas como os agricultores se reuniam nesses galpões para comer e beber, as sidrerias acabaram se transformando em restaurantes.

Aeroporto de Ibiza
Dalt Vila
Praia Les Illetes em Formentera
Praia Es Cavall d’en Borras
Praia de Migjorn
Praia Es Caló
Praia Llevant Formentera
Praia Caló des Mort
Praia naturalista Cavallet
Cafe Del Mar
Hacienda na Xamena
La Cepa
Hotel Maria Cristina
Praia La Concha
Praia de Zurriola
Restaurante Martin Berasategui
Restaurante Akelare
Museu Guggenhein Bilbao
Petritegi Sagardotegia

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